Il Roero Arneis di Massucco declina dalla versione di questo classico bianco della tradizione piemontese tanto classicheggiante nel fragranza del profilo olfattivo fruttato-minerale, quanto generosa in bocca, dove il vino presenta un’affilatura fresco-sapida resa meno tagliente di quanto ci saremmo aspettati dalla generosa morbidezza. Il vino proviene da breve macerazione a freddo delle bucce e di una maturazione sulle proprie fecce in acciaio, sottoposto a periodici batonnage. Di un color giallo paglierino tenue, al naso esprime un bouquet classico di fiori bianchi, mela, pesca bianca e un tocco di nocciola. In bocca è asciutto, caratterizzato da un riuscito equilibrio tra la vena acidulo-sapida e la spiccata morbidezza. Finale tipicamente amaricante. Ideale come aperitivo, piatti a base di pesce e crostacei e formaggi freschi.